POLLO CON CHAMPIÑONES

POLLO CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

1 pollo troceado

1 bandeja de champiñones laminados o champiñones en lata (2 latas)

1 vaso de vino blanco

1 vaso de agua

Sal 

Aceite

Laurel

Tomillo, orégano, romero, hiervas provenzales (opcional)

1 cabeza de ajos

ELABORACIÓN:

En una sartén ponemos a dorar los trozos del pollo con un chorreón de aceite. 

Cuando el pollo esté dorado, lo echamos en una olla junto con todos los ingredientes anteriores, y lo dejamos a fuego lento asta que se consuma el caldo ( no mucho, dejar un poco a modo de salsa).

Ya veis que este plato es muy sencillo de hacer, podéis acompañarlo con unas patatas fritas. A los niños les encanta y los champiñones están buenísimos ya que cogen el sabor de la salsa. Si veis que os quedáis sin salsa durante la cocción podéis echar un poco mas de agua y vino blanco, no os olvidéis de rectificar de sal.