CREPES

INGREDIENTES:

- 1 huevo.
- 50 gr. de harina.
- 125 ml de leche.
- Limón.
- Mantequilla.
- 1 cucharada de azúcar.
- Un pellizco de sal.

ELABORACIÓN:

- Se pone la harina en un bol y se le añade el huevo, un par de cucharadas de mantequilla, una pizca de sal, un poco de ralladura de limón, una cucharada de azúcar y leche.
- Se unta una sartén con un poco de mantequilla y se vierte una o dos cucharadas de masa, cuando comience a cuajarse se le da la vuelta.
- Esta receta es bastante sencilla, a los crepes los puedes acompañar con chocolate a la taza, nocilla, mermelada, etc... Yo personalmente preparo un buen tazón de chocolate caliente y lo acompaño con las crepes, esta buenísimo. Espero que os guste.